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VIN DE FRANCE BIO blanc Château de NAGES Cuvée LIBERTY Nages 75cl

PRIX PROPRIETE

6,70 €

Fraîcheur et finesse sont les objectifs recherchés de cette cuvée. Des arômes de fruits à chair blanche se mêlent généreusement à ceux des agrumes au nez. En bouche la délicatesse des arômes nous entraîne dans un crescendo sans fin. Il dégage une certaine sorte de raffinement, de féminité…


 

Appellation : VIN DE FRANCE BIO
Nom du domaine : Château de Nages
Nom du vin : Liberty Nages
Couleur : Blanc
Millésime : SANS
Contenance: 75 cl
Cépage: 60% Grenache Blanc, 40% Roussanne, Colombard
Terroirs : "Grès", galets roulés et argile rouge.
Age moyen des vignes : 10 ans
Rendement :
Vinification :

Récolte en début de maturité pour préserver l'acidité, éraflage et foulage, macération pelliculaire d'environ 12 heures sans ajout de SO2 pour exacerber la dimension aromatique, pressurage à l'abri de l'air. Ecoulage gravitaire puis fermentation en levures indigènes.

Élevage : Elevage sur lies fines avec batonnage pendant 8 semaines
Degré en alcool :
Production annuelle :

 

 

Dégustation, accompagnement :

Nez : très expressif, arômes de fleurs blanches, d'agrumes et notes minérales

Bouche : vif en bouche avec des arômes frais très présents et une finale ample et nerveuse

Parfaitement rafraichissant pour l'apéritif

A servir entre 10° et 12°C

Potentiel de garde : S'apprècie très bien dès maintenant ou à garder 3-4 ans

 

 

Informations complémentaires

A la recherche de vrais vins de plaisirs, les cuvées LIBERTY Nages se sont affranchies des carcans de l’appellation et de l’œnologie moderne. Elles sont donc bio, d’un degré modéré, fermentées en levure indigènes avec une utilisation minimaliste de souffre, sans millésime, et en Vin de France pour une plus grande liberté.

Le Domaine 

 

"Vignerons de père en fils depuis quatre générations, nous vouons à la terre un attachement viscéral et puisons notre équilibre dans l’harmonie avec la nature qui donne sens à la vie".

Le roc familial
« On n’hérite pas d’une terre, on l’emprunte à ses enfants. » Nous ne sommes qu’un maillon de la chaine poursuivant ainsi l’œuvre des ancêtres. La solidarité, la confiance, l’entraide et l’amour des siens donnent la foi nécessaire aux projets les plus ambitieux.
  

 

 

Le  Terroir 

 

Le vignoble des Costières de Nîmes est le plus méridional de la Vallée du Rhône, avec ses cépages rhodaniens, son sol (constitué de galets déposés par le Rhône et la Durance) et le souffle sec du Mistral. Il s’étend en pentes douces au sud-est de Nîmes et jusqu’à la Petite Camargue.

Des nuits fraîches préservent la fraîcheur des vins
"Si les galets emmagasinent la chaleur du soleil comme à Châteauneuf-du-Pape, nous profitons aussi d’un effet de convection généré par les brises thermiques maritimes de la Méditerranée. Quand elles rencontrent la masse chaude en remontant le long des Costières, une véritable aspiration d’air se crée. L’effet tempérant de ces brises marines renforce les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui préserve la fraîcheur et la pureté du fruit des vins."

 

 

Production

 

" La maturité du raisin a un impact fondamental sur l’équilibre du vin. De même la maturité du vigneron modifie sa sensibilité et influence l’équilibre qu’il recherche dans ses vins.

Faire des grands vins.  C’est avoir le geste juste au bon moment. Ce ne peut être le travail d’un seul homme. Nous avons le bonheur d’être entouré d’une équipe de passionnés qui œuvre sans compter pour réaliser ce rêve.

Alléger notre empreinte.  Nous constatons sur notre vignoble (situé au cœur d’une Zone Natura 2000) l’enrichissement de la faune et de la flore indigène, signe de l’amélioration de notre écosystème.  Notre conversion à l’agriculture biologique pérennisera cet équilibre du sol et de la faune.
"

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Fraîcheur et finesse sont les objectifs recherchés de cette cuvée. Des arômes de fruits à chair blanche se mêlent généreusement à ceux des agrumes au nez. En bouche la délicatesse des arômes nous entraîne dans un crescendo sans fin. Il dégage une certaine sorte de raffinement, de féminité…

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