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Une superbe concentration de matière sans aucune lourdeur en bouche, des fruits noirs, mûrs et puissants, une bouche franche qui finit sur une légère pointe d'amertume assez agréable, un tanin savoureux et solide.
Superbe sur une table dans ce format magnum !
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Date de disponibilité:
LIRAC rouge 2021 Domaine MABY La Fermade 150cl
Une superbe concentration de matière sans aucune lourdeur en bouche, des fruits noirs, mûrs et puissants, une bouche franche qui finit sur une légère pointe d'amertume assez agréable, un tanin savoureux et solide.
Superbe sur une table dans ce format magnum !
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Appellation : | LIRAC |
Nom du domaine : | Maby |
Nom du vin : | La Fermade |
Couleur : | Rouge |
Millésime : | 2021 |
Contenance: | 150cl |
Cépage: | Grenache, Cinsault |
Terroirs : | Galets et sable |
Age moyen des vignes : | 27 ans |
Rendement : | 31 hl/ha |
Vinification : | Eraflage, macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours, fermentation de 3 semaines entre 26 et 28° avec délestage quotidien les 3 premiers jours et 2 remontages par jours ensuite |
Élevage : | En cuve Inox |
Degré en alcool : | 14° |
Production annuelle : | 25 000 bouteilles |
Dégustation, accompagnement : | Nez : subtil, fruits noirs Bouche : franche, légère pointe d'amertume sur la fin, tanin savoureux et solide. Accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou en sauce, gibier A servir entre 16°et 18° |
Potentiel de garde : | 10 ans |