C'est la puissance immédiate qui se dégage de ce vin. La bouche est tout de suite fraîche, raffinée, puissante, ample, puis le nez s'achemine vers des notes de confiture de mûres et de fraises des bois, de violette, et la bouche reste très bien structurée, charnue, les tanins fondus ... Un vin très plaisant et élégant au nez et en bouche !

Le nez est complexe et séduisant, il offre un mélange de cassis et de framboise avec des touches de poivre et d'épices. La bouche est aussi marquée par le fruit qui persiste longtemps dans une belle finale. Elle est riche en tannins fins qui rencontrent une belle acidité à l'origine d'une impression de fraîcheur dans ce vin concentré et ample, un beau Saint Joseph 2008 !