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Vins du Sud - Vente de vin rouge, vin blanc et champagne

CHATEAUNEUF DU PAPE rouge 2015 Domaine la Royère 75cl

CHARB09ROY

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La robe est parée d'un rouge profond,très intense. Le nez est puissant aux arômes de fruits noirs confits et de cuir avec des notes de fumé. En bouche il révèle aussi des notes d'épices et de pruneau qui se déploient dans un boisé maitrisé et vanillé. Cette richesse se poursuit même très harmonieusement avec une longue finale "chocolat noir" !

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Fiche technique

 

Appellation :Châteauneuf du Pape
Nom du domaine :Domaine de la Royère
Nom du vin :Châteauneuf du Pape
Couleur :Rouge
Millésime :2015
Contenance:75cl
Cépage:60% Mourvèdre, 40% Grenache Noir
Terroirs :De 3 types: Galets roulés, sablonneux et argilo-calcaire
Age moyen des vignes :20 ans et +
Rendement :35hl/ha 
Vinification :Vendanges manuelles avec tri sélectif à la cave. Après une macération pré-fermentaire, les cuves sont levurées et subissent trois à quatre remontages quotidiens durant la fermentation alcoolique. Vient ensuite une macération post fermentaire permettant d'extraire les tanins les plus intéressants. De plus les températures sont maîtrisées tout au long de la vinification.
Élevage :12 mois en barriques
Degré en alcool :15°
Production annuelle :6 000 bouteilles

Dégustation, accompagnement :

Nez : Allie des arômes de fruits noirs confits et des notes de cuir et d'épices

Bouche : On retrouve les épices et la réglisse dans un boisé encore bien présent qui apporte sa richesse et ses notes vanillées

A servir entre 16° et 18°

Potentiel de garde :

 Jusqu'à 30 ans

  

 

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CHATEAUNEUF DU PAPE rouge 2015 Domaine la Royère 75cl

CHATEAUNEUF DU PAPE rouge 2015 Domaine la Royère 75cl

La robe est parée d'un rouge profond,très intense. Le nez est puissant aux arômes de fruits noirs confits et de cuir avec des notes de fumé. En bouche il révèle aussi des notes d'épices et de pruneau qui se déploient dans un boisé maitrisé et vanillé. Cette richesse se poursuit même très harmonieusement avec une longue finale "chocolat noir" !

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