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CORNAS rouge 2016 Domaine COURBIS Champelrose 150cl

PRIX PROPRIETE

59,00 €

Une robe rouge foncée avec des reflets pourpres, un nez concentré sur des notes de fruits noirs, une bouche puissante et souple, d'une belle longueur, marquée par des tannins assez fins et une finale agréablement épicée, c'est tout simplement divin ..!

Superbe sur une table dans ce format Magnum !


*92/100 Wine Spectator
*91/100 Robert Parker
Appellation : Cornas
Nom du domaine : Domaine Courbis
Nom du vin : Champelrose
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Contenance: 75 cl
Cépage: 100% Syrah
Terroirs : Arène granitique, sol très pauvre et filtrant
Age moyen des vignes : Vignes plantées pour partie en 1919 
Rendement : 37hl/ha
Vinification :

Cuverie récente. Vendanges manuelles, éraflées. Vinification en cuves fermées, inox, thermorégulées. Température de vinification contrôlée 30-32°C, extraction maximale de couleur. Cuvaison, macération de 3 semaines. Vinification de type vin de garde

Élevage :

Barriques neuves (15 %), barriques de 1 vin (70 %), barriques de 2 vins (15 %).

Mise en bouteille au bout de 16 mois d'élevage

Degré en alcool : 13°
Production annuelle : 20 000 cols

Dégustation, accompagnement :

Nez : concentré sur des notes de fruits noirs

Bouche : puissante et souple, d'une belle longueur, marquée par des tannins assez fins et une finale agréablement épicée

S'accompagne très bien avec des viandes rouges grillées, de la charcuterie  (Ardéchoise bien entendu !)

Potentiel de garde : 10 à 12 ans

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CORNAS rouge 2016 Domaine COURBIS Champelrose  150cl

CORNAS rouge 2016 Domaine COURBIS Champelrose 150cl

Une robe rouge foncée avec des reflets pourpres, un nez concentré sur des notes de fruits noirs, une bouche puissante et souple, d'une belle longueur, marquée par des tannins assez fins et une finale agréablement épicée, c'est tout simplement divin ..!

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