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| Appellation : | Tavel |
| Nom du domaine : | Brice Beaumont |
| Nom du vin : | Rosé 2008 |
| Couleur : | Rosé |
| Millésime : | 2008 |
| Contenance: | 75 cl |
| Cépage: | 50% Grenache noir, 35% Cinsault, 5% Carignan, 5% Grenache blanc, 5% Clairette |
| Terroirs : | Sols arides, galets roulés, argilo-calcaire |
| Age moyen des vignes : | 25-30 ans |
| Rendement : | 40hl/ha |
| Vinification : | Vendanges mécaniques et vinification traditionnelle par saignée. Thermorégulation |
| Élevage : | Cuve polyester |
| Degré en alcool : | 14° |
| Production annuelle : | 7000 bouteilles |
Dégustation, accompagnement : | Nez : un bouquet de caractère qui évoque la minéralité (rhubarbe, groseille, silex) et le registre des petites baies noires acidulées. Bouche : attaque en bouche vive et tonique sur d'agréables saveurs de groseilles. S'accompagne de grillades ou sur des plats exotiques |
| Potentiel de garde : | A boire dans les 3 ans |
| Médailles et Récompenses |
Informations complémentaires
Le Domaine
Créé en 1909 par David, premier vigneron de la famille, le domaine est actuellement dirigé par Brice, et fête son premier centenaire cette année !
La famille Beaumont propose une gamme complète de vins allant du vin de table rouge, commercialisé en bouteille sous la marque « Le Rouge de Brice » jusqu’au superbe Lirac rouge « La Cuvée de David », en passant par leurs Lirac rosé et blanc, Tavel et Côtes du Rhône rouge.
Le Vignoble
Lirac blanc, rosé : sols calcaires et de garrigues, apportant vins rondeur et souplesse.
Lirac rouge, Tavel et Côtes du Rhône rouge : sols argilo-calcaire et de galets roulés donnant équilibre et structure.
L'age moyen des vignes est de 25 à 30 ans.
Encépagement
- Lirac blanc : Clairette 70 % - Grenache blanc 30 %
- Lirac rosé : Grenache noir 50 %, Cinsault 40 %, Mourvèdre 10 %
- Lirac rouge
o Saint Pierre aux Liens : Grenache noir 50 % , Mourvèdre 20 %, Syrah 20 %, Cinsault 5 %, Carignan 5 %
o La Cuvée de David : Grenache noir 50 %, Mourvèdre 25 %, Syrah 20 %, Carignan 5 %
- Tavel : Grenache noir 50 %, Cinsault 35 %, Carignan 5 %, Grenanche blanc 5 %, Clairette 5 %
Rendement à l’hectare
20 hl/ha pour la Cuvée de David (Lirac rouge)
35 hl/ha pour la Cuvée Saint Pierre aux Liens (Lirac rouge)
40 hl/ha pour le reste
Vinification
Traditionnelle et thermo-régulée.
Elevage
Cuves béton, Inox, voire fûts de chêne (12 et 18 mois).
Potentiel de garde, de 8 à 10 ans pour les rouge, et consommation conseillée avant la troisième année pour les rosé et blanc.
Dégustation et accompagnement
Viandes rouges, gibiers, grillades, daube, pour les Lirac rouge,
Grillades de poissons ou de viande pour le Tavel
Apéritif, poissons et fromages pour le Lirac blanc,
Plats exotiques, grillades pour le Lirac rosé.
Notes et récompenses
Au cours des années précédents, leurs vins ont reçu différentes distinctions ; Guide Bettane et Dessauve, Médaille d’Or Paris, Guide Hachette 2008 et « Coup de cœur » du Guide Hachette pour notre Tavel, Médailles d’or ou d’argent dans les concours de Jeunes Agriculteurs du Gard. En septembre 2009, le Domaine de Brice Beaumont figure dans le supplément vins de la revue « Le Point » pour son Côtes du Rhône rouge 2007, etc…
