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| Appellation : | Lubéron |
| Nom du domaine : | La ROYERE |
| Nom du vin : | Oppidum Rouge |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2009 |
| Contenance: | 75 cl |
| Cépage: | 25% Syrah, 55% Grenache, 20% Carignan |
| Terroirs : | Argilo calcaire |
| Age moyen des vignes : | 20 ans |
| Rendement : | 40 hl/ha |
| Vinification : | Vendanges manuelles, éraflage total et vinification à part des différents cépages. Vinification traditionnelle. Fermentation avec macération de 15 jours. Assemblage des cépages en hiver |
| Élevage : | Cuve inox |
| Degré en alcool : | 13.5° |
| Production annuelle : | 12500 litres |
| Dégustation, accompagnement : | Accompagne parfaitement les viandes "blanches de préférence", mais aussi charcuteries , fromages de chèvre, et plats cuisinés à la plancha. A déguster entre 16 et 19° |
Ancienne propriété de la famille Hugues reprise par Anne et Jean-Pierre depuis 20 ans. Les vins sont élaborés pour exprimer le potentiel aromatique des cépages dans l’harmonie et l’élégance. Les rendements sont limités et les raisins vendangés à la main. Nombreux vins primés. Large gamme de vins blancs, rosés et rouges, VDL « muscat », eaux-de-vie de marc et de fruits distillés au domaine.
