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| Appellation : | Cairanne |
| Nom du domaine : | Domaine Brusset |
| Nom du vin : | Les Travers |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2009 |
| Contenance: | 75 cl |
| Cépage: | 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Cinsault |
| Terroirs : | Côteaux argilo-calcaires en terrasses riches en galets roulés |
| Age moyen des vignes : | 30 ans |
| Rendement : | 35hl/ha |
| Vinification : | 100% manuelle Traditionnelle avec éraflage, chaque cépage est vinifié séparement. Cuvaison 12 jours |
| Élevage : | 10 mois, 70% en cuve, 30% en futs de 3 ou 4 ans |
| Degré en alcool : | |
| Production annuelle : | |
Dégustation, accompagnement : | Nez : élégant de cassis et sureau Bouche : une attaque ample et concentrée, tannins soyeux, notes de fruits tels cassis et cerise avec finale poivrée A savourer avec toutes les viandes dans sa jeunesse, gibiers et fromage dans son optimum |
| Potentiel de garde : |
Le Domaine
Le Domaine Brusset, c'est une histoire familiale qui dure depuis 1947 !
Fondé par André Brusset, c'est aujourd'hui son fils Daniel et son petit fils Laurent qui sont au commande de l'exploitation. La complémentarité des deux générations donne un excellent résultat dans le respect des traditions.
